Arkistojen kätköistä: Tehdäänkö hävikkiruoasta businesta?

Olen ollut näköjään aikaani edellä, vaikka en tällä hetkellä muistakaan sitä kauppaa, joka hävikkiruokaa myy, käsittääkseni Helsingin suunnalla ja että hävikkiä yritetään vähentää myös ResQ Club -appin avulla.

Pata kattilaa soimaa
Pata kattilaa soimaa

 

Sinänsä jännä, että esimerkiksi Veikko ja Lahja Hurstin Laupeudentyö ry on laitettu ahtaalle, minkä takia? Sen takia, että haluavat auttaa vähävaraisia, eivätkä tavoittele voittoa kuten edellä mainitut?

Muutenkin alkuperäisen artikkelin kirjoitus hetkellä monet kaupat ja kauppiaat alkoivat sulkea roskiksiaan lukkojen taakse, ettei kukaan vaan saisi ajatusta käydä katsomassa olisiko siellä mitään syömäkelpoista. Ainakin vielä muutama vuosi sitten siellä oli ja mitä luultavammin on edelleenkin, elleivät olisi suljettujen ovien takana.

Mutta minusta tuntuu, ettei hävikkiruokaa osata hyödyntää oikein ja minusta on väärin, että siitäkin yritetään tehdä liiketoimintaa.

Linkki: Tehdäänkö hävikkiruoasta businesta?

 

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *